TRS, Rosecoco Beans, Wachtel Bohnen

• Marke:TRS
• Rosecoco Beans
• Wachtelbohnen

Wachtelbohnen, auch als Adzukibohnen bekannt, sind eine Art Hülsenfrucht, die in vielen Teilen der Welt, einschließlich Indien, verbreitet ist. Sie haben eine rötliche Farbe und eine leicht süßliche Note und sind in der Regel etwas kleiner als andere Arten von Bohnen.

In der indischen Küche werden Wachtelbohnen hauptsächlich für die Herstellung von Currys, Suppen und Eintöpfen verwendet. Sie werden auch oft zu Bohnenpüree verarbeitet und als Beilage zu Reis und anderen Gerichten serviert. Wachtelbohnen sind reich an Nährstoffen und enthalten Eiweiß, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamin B1 und Folsäure.

Wachtelbohnen müssen vor dem Kochen eingeweicht werden, um sie weicher zu machen. Sie können auch in Dosen oder getrocknet gekauft werden. Getrocknete Bohnen müssen ebenfalls eingeweicht werden, bevor sie verarbeitet werden. Es wird empfohlen, Bohnen gründlich zu kochen, um mögliche Giftstoffe zu neutralisieren, die sie enthalten könnten.