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Anardana Granatapfelpulver ist ein aus getockneten Granatapfelkernen hergestelltes Gewürzpulver, dass hauptsächlich zur Verfeinerung von Grillgerichten dient. Es wird den anderen Gewürzen beigemischt und liefert ein leicht herbes, fruchtiges Aroma. Granatapfelkerne sind die Samen des Granatapfels. Dieser hat eine apfelähnliche Form und ist die 1,5-12 cm breite, rote Frucht des Granatapfelbaums (Punica granatum), eine samenreiche Beerenfrucht. Granatapfelkerne haben einen hohen Gehalt an Vitamin C und wertvollen Mineralien.

Ein Sprichwort in Indien besagt, dass ein Granatapfel 100 Kranke heilen kann.

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