Pfeffer Schwarz aus Indien

Schwarzer Pfeffer ist die schärfste und verbreitetste Pfeffersorte – und ein absolutes Universalgewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Die genannten Pfeffersorten unterscheiden sich erheblich im Geschmack. Am schärfsten und feurigsten schmeckt schwarzer Pfeffer, während der weiße Pfeffer etwas milder ausfällt. Noch milder schmeckt grüner Pfeffer, der von den dreien auch der aromatischste ist.