- Marke: Mehtab The Indian Shop, Mas Spices
- 100% Reines Kardamom aus Indien
Kardamom ist eine Gewürzpflanze, die ursprünglich aus den Wäldern Südindiens und Sri Lankas stammt. Die Samen der Pflanze werden getrocknet und zu einem Gewürz verarbeitet, das in der Indischen Küche häufig verwendet wird. Kardamom hat einen charakteristischen, aromatischen Geschmack, der an Anis und Minze erinnert.
In der Indischen Küche wird Kardamom häufig zur Herstellung von Chai-Tee, Currys und anderen Gerichten verwendet. Es wird auch häufig in Süßspeisen wie Kuchen und Gebäck verwendet und kann dazu beitragen, ihnen eine exotische Note zu verleihen.
Kardamom wird auch aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Es enthält Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Es wird auch angenommen, dass es bei der Verdauung helfen und die Atmung verbessern kann.