TRS, Chana Dal Kichererbsen geschält

TRS Chana Dal ist eine Art Linsen, die in der indischen Küche häufig verwendet wird. Es wird aus gespaltenen Kichererbsen hergestellt, deren äußere Haut entfernt wurde. Chana Dal ist klein und rund, hat eine gelb-braune Farbe und einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack.

In der indischen Küche wird Chana Dal häufig in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe und Currys. Es wird auch häufig verwendet, um Dal zu machen, ein beliebtes Gericht in der indischen Küche, das aus Linsen besteht, die mit Gewürzen gekocht werden. Chana Dal ist eine gute Proteinquelle und wird oft als vegetarische Alternative zu Fleisch in indischen Gerichten verwendet. Es wird auch in einer Vielzahl traditioneller indischen Snacks wie Pakoras und Vadas verwendet. Abgesehen von seiner Verwendung in der Küche wird Chana Dal manchmal auch in der traditionellen Medizin als Magenmittel verwendet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

• Energie  1344kJ / 320kcal
• Fett 5,7g
• Kohlenhydrate 50g
  -davon Zucker 12,5g
• Ballaststoffe 10g
• Eweiß  20,2g
• Salz trace