- Marke: ASHOKA
- Bombay Pav Bhaji
Bombay Pav Bhaji ist ein beliebtes Straßenessen aus Bombay (Mumbai), Indien, das aus gebratenem Gemüse, Gewürzen und Butter besteht und normalerweise mit Brötchen (Pav) serviert wird. Es ist eine schnelle und bequeme Mahlzeit, die häufig als Mittag- oder Abendessen genossen wird.
Das Gemüse, das in Bombay Pav Bhaji verwendet wird, kann variieren, aber es umfasst normalerweise Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Zwiebeln und Bohnen. Das gebratene Gemüse wird mit Gewürzen wie Kurkuma, Chili, Garam Masala und Koriander gemischt und mit Butter verfeinert, um eine cremige, würzige Masse zu erhalten. Die Pav-Brötchen werden normalerweise mit Butter bestrichen und in der Pfanne gebraten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Bombay Pav Bhaji wird häufig als Snack oder als Hauptgericht serviert und kann mit verschiedenen Beilagen wie Raita, Korianderblättern oder gehackten Zwiebeln garniert werden. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Indien und wird häufig bei Festen und Feiern serviert.