Punjabi Choley ist ein wesentlicher Bestandteil eines herzhaften Mittagsmenüs in Nordindien. Es ist eine köstliche Kichererbsenzubereitung, die im ganzen Land wegen ihres würzigen, würzigen Geschmacks geschätzt wird. Das Rezept wird idealerweise als Hauptgericht mit frisch gekochtem Reis, Naan-Brot oder scharfen Puris (gepufftes indisches Brot) serviert.
Zutaten
Kichererbsen Tomate, Zwiebel, Wasser, Pflanzenöl, Ingwer, Knoblauch, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Salz, Schwarzpfefferpulver, Zimt, Kardamom, Gewürznelke, grüne Chilischote, rote Chilischote, Fenchel, Kurkumapulver.
Ernährungsinformation
Energie: 8 kj/81,4 kcal
Fett: 3 g
Davon gesättigt: 4 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 6 g
Zutaten
Kichererbsen Tomate, Zwiebel, Wasser, Pflanzenöl, Ingwer, Knoblauch, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Salz, Schwarzpfefferpulver, Zimt, Kardamom, Gewürznelke, grüne Chilischote, rote Chilischote, Fenchel, Kurkumapulver.
Ernährungsinformation
Energie: 8 kj/81,4 kcal
Fett: 3 g
Davon gesättigt: 4 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 6 g