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Mehtab-The Indian Shop

Anis Ganz

Normaler Preis €1,99 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €1,99 EUR
Grundpreis €19,90  pro  kg
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  • Marke : Mehtab Indian Shop
  • Süßer Kümmel
  • Für Süßes, Gemüse und Chutneys


Anis wird auch süßer Kümmel genannt und besteht aus den grünen, getrockneten Samen der Anispflanze. Das typische, leicht lakritzige Aroma liefert das ätherische Öl Anethol. Je nach Sorte schmeckt Anis süß-aromatisch bis würzig-herb. Anis wird meist gemahlen als Gewürz für die Klassiker Anisplätzchen, Pfeffernüsse und Springerle verwendet.

     

    Anis im Ayurveda

    Menschen, die zu Blähungen neigen empfiehlt der Ayurveda nach dem Essen Anis bzw. Fenchelsamen zu kauen oder auch als Tee aufzubrühen.