TRS, Jeera Cumin Kreuzkümmel Powder

Kreuzkümmelpulver, auch bekannt als gemahlener Kreuzkümmel, ist ein Gewürz, das aus den Samen der Kreuzkümmelpflanze hergestellt wird. Es wird weit verbreitet in der indischen Küche, sowie in den Küchen vieler anderer Länder weltweit verwendet. Kreuzkümmel hat einen warmen, erdigen Geschmack und einen leicht bitteren Geschmack.

In der indischen Küche wird Kreuzkümmelpulver oft verwendet, um vielen Gerichten Geschmack zu verleihen, darunter Currys, Reisgerichten und Broten. Es wird auch als Würze verwendet und wird häufig zu Gewürzmischungen und Rubs hinzugefügt. Kreuzkümmel ist eine wichtige Zutat in vielen indischen Gewürzmischungen, wie Garam Masala und Chaat Masala. Abgesehen von seiner Verwendung in der Küche wird Kreuzkümmel manchmal auch in der traditionellen Medizin als Magenmittel verwendet.